Faites comme nos bouts de choux mangez notre choucroute
Faites comme nos bouts de choux mangez notre choucroute
ADES & FILS
ADES & FILS

Choucrouterie ADES & Fils

8, Route d'Obernai

67880 KRAUTERGERHEIM

 

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Bureau:

03.88.95.76.71

 

 

Jean-Michel                                                      06.62.24.76.71

 

Florent                                                               06.07.63.73.32

 

Xavier                                                                06.98.22.76.72

 

Email:

contact@choucroute-ades.fr

 

Navets salés

Le navets salés garnie

Goûtez à cette spécialité typiquement alsacienne moins connu que la choucroute

C'est un produit que l'on consomme automne / hiver.

Ce produit a subit la même transformation que la choucroute. Navets coupés salés et fermenté.

Ce cuisine et se mange tout comme la choucroute.

Peut également se trouver sous le nom de:

-Navets blancs confits

-Raves salés

-Choucroute de raves

-Navelines

-Sueri Ruewe (dialecte alsacien)

 

 

Choucroute

La choucroute garnie

La choucroute, un produit emblématique de l'Alsace!

C'est un plat que l'on mange toute au long de l'année et en été vous pouvez déguster la choucroute nouvelle issue de choux primeur ayant une courte fermentation donc moins acide et plus douce.

 

 

Cornichons

Cornichons aigres doux conditionnement maison avec notre recette typiquement alsacienne.

 

 

Présentation de la maison

Maison fondée en 1936, la 4eme génération vient de prendre la relève pour continuer dans la fabrication artisanale et traditionnelle. Notre soucis est de vous proposer un produit de qualité pour lequel nous contrôlons toute les étapes de la fabrication. La choucroute est élaborée à partir de notre propre récolte. Nous plantons principalement des variétés alsaciennes. 
Nous assurons également la transformation des navets en "Navets salés"  et le conditionnement des cornichons.

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